HOT ! 上品なスタイル シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル ポムロール 2021年(仏 ワイン

シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル ポムロール 2021年(仏。楽天市場】シャトー・モンヴィエルシャトー・ラ・ローズ。2021 シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル / ポムロール | Wine。

生産国・フランス
地域・ボルドー右岸
クラス・ACポムロール
葡萄品種・メルロ80％・カベルネフラン20％
色・赤
甘辛・辛口
アルコール度数・13.5
ボディ感・ライト☆☆☆★☆フル
　　 コメント・ シャトー・モンヴィエルのセカンドワイン。熟した黒果実のアロマに、スパイスやロースト香。濃厚な果実味にきめ細かいタンニンがなめらかに溶け込み、しなやかな口当たり。
畑に関する情報・ 6haの畑。南向き。
葡萄の栽培・収穫に関する情報・ 平均樹齢40年。植密度6,000本/ha、収量39hl/ha。HVE認証のサステイナブル農法。
醸造・熟成に関する情報・ 発酵前に7～10日間の低温果皮浸漬。小型コンクリートタンクにて発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵と熟成は一年樽で18カ月。年産20,000本。
受賞履歴・-
ワイナリー情報・ ヴィニョーブル　パラン（ペレ　ヴェルジェ）・
ヴィニョーブル・パラン社（旧・ペレ=ヴェルジェ社）は、1985年、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミッシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。自然環境保護への取り組みも重視し、2020年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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