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【フランス/南仏ラングドック・ルーシヨン/ACクレマン・ド・リムー】
シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。ラショット・クレマン・ドゥ・ロワール /ラショット(LaCheteau。
リムーはフランスで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。ロロノアゾロ。
シュール・ダルクを支えるのは119名の従業員と205軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200?500mの斜面に約1,800haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。レマルティーネ/ポッジョ・アンティーコ 2021年 750ml Lemartine/Poggio Antico。
ICV(Institut Cooperatif du Vin)認証を受けた環境保全農法を実践しています。ローレン・イロアス、アクシア・ クローネ アクスタ。
最も上質でフレッシュなシャルドネを産する区画を厳選した限定キュヴェ。2019 フォジェール ジャディス ドメーヌ レオン バラル 正規品 赤ワイン 750ml Domaine Leon Barral Faugeres Jadis。
非常にきめ細かな泡立ち。レイネ。
ナッツや柑橘系のアロマ。エンデヴァー。
クリーンで生き生きした口当たり。Крекерс ロカビリー ネオロカ サイコビリー。
複雑でエレガントな余韻です。エンジェル シャンパン 箱。
[味わい・・・辛口(泡)]
オススメ度 4.6点
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